今日の給食は，一年間に一度だけの『徳光スイカ記念日』です。
子どもたちも，年に一度の『徳光スイカ記念日』については，経験的に知っています。
徳光スイカは，他の産地のすいかと比べても糖度が高めで大玉というのも特徴で，食べ応えもたっぷり。シャリっとした食感がたまりません。
そのため，値段も高めで，地元の人間でもいつでも食べられるというわけではありません。
今日は，いつも以上に，給食センターや食材の生産者の努力や苦労について，指導した学級も多かったようです。
子どもたちは，スイカの赤い部分がなくなるまで丁寧に食べていました。【御存知ですか？私の小さいころは，スイカの白い部分は漬物にしていました。捨てるところほとんどなし。】
ちなみに，旧指宿市内の小・中学校の給食をつくっている指宿給食センターでは，徳光スイカ５１玉を使用したそうです。
