５年生が，家庭科室で味噌汁とご飯の調理実習中です。豆腐やネギを切ったり，イリコやみそで味付けをしています。本格的です。
５年生の家庭科では，実習と同様に「日常の食事の大切さ」や「食事の仕方」についても学ぶことになっています。
学校での給食や，家庭での朝食・夕食が実践の場となります。
- 調理器等の正しい使い方
- 材料に応じた洗い方，食べやすさに配慮した調理
- 栄養を考えた調理の仕方
- 食事のマナー，楽しい会食 など
知り合いに有名な和食の料理人がいました。その方から，お味噌汁づくりで最も大切なことは「沸騰させてはいけないことが大切」，と教わりました。
